Frühstück
Frühstück
Avocado-Rettich-Toast
Ein frischer und knuspriger Avocado-Toast, verfeinert durch den würzigen Geschmack von Radieschen und die Frische von Petersilie. Perfekt für ein leichtes Frühstück, einen Brunch oder einen gesunden Snack.
Gesamtzeit: ⏱ 10 Min.🍽 2 ToastsSchwierigkeit: EinfachZubereitungszeit: Nicht angegebenKochzeit: Nicht angegeben
Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht berechnet.
Toastscheiben belegt mit zerdrückter Avocado, geschnittenen Radieschen, frischer Petersilie und Sesamkörnern.
Zutaten
- 2 Scheiben Vollkornbrot (zertifiziert glutenfrei)
- 1 reife Avocado
- 2-3 Radieschen, dünn geschnitten
- Saft von 1/2 Limette oder gelb
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Ein paar Zweige frische Petersilie, gehackt
- Schwarze und weiße Sesamkörner (optional)
Zubereitung
- Die Brotscheiben goldbraun und knusprig rösten.
- In der Zwischenzeit die Avocado in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen.
- Die Avocado-Mischung großzügig auf dem gerösteten Toast verteilen.
- Die Radieschenscheiben auf der Avocado anordnen.
- Nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie und Sesamkörnern garnieren. Sofort servieren.
Tipp des Küchenchefs
Für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack fügen Sie vorher eine Prise rote Pfefferflocken oder einen Spritzer Olivenöl extra vergine hinzu Portion.
