Petit-déjeuner
Petit-déjeuner
Toast à l'Avocat et Radis
Un toast à l'avocat frais et croquant, rehaussé par la saveur piquante des radis et la fraîcheur du persil. Parfait pour un petit-déjeuner léger, un brunch ou une collation saine.
Temps total: ⏱ 10 min🍽 2 toastsDifficulté: FacileTemps de préparation: Non préciséTemps de cuisson: Non précisé
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas été calculées.
Tranches de pain grillé garnies d'avocat écrasé, de radis tranchés, de persil frais et de graines de sésame.
Ingrédients
- 2 tranches de pain complet (certifié sans gluten)
- 1 avocat mûr
- 2-3 radis, finement tranchés
- Jus d'1/2 citron vert ou jaune
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
- Quelques brins de persil frais, hachés
- Graines de sésame noires et blanches (optionnel)
Étapes de préparation
- Faire griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant ce temps, écraser l'avocat dans un petit bol à l'aide d'une fourchette. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger.
- Étaler généreusement la préparation à l'avocat sur les toasts grillés.
- Disposer les tranches de radis sur l'avocat.
- Garnir de persil frais haché et de graines de sésame si désiré. Servir immédiatement.
Astuce du chef
Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou un filet d'huile d'olive extra vierge avant de servir.
