Déjeuner
Tarte aux légumes grillés
Une tarte colorée et savoureuse, garnie de légumes grillés, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner estival. Riche en fibres et pleine de goût !
Temps total: ⏱ 45 min🍽 4-6 portionsDifficulté: FacileTemps de préparation: Non préciséTemps de cuisson: Non précisé
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas été calculées.
Tarte rustique aux légumes d'été grillés : aubergine, courgette, poivrons et tomates cerises.
Ingrédients
- 1 pâte brisée (sans gluten si nécessaire)
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 10 tomates cerises
- Huile d’olive
- Sel, poivre, herbes de Provence
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les légumes en rondelles ou lamelles.
- Faites-les griller légèrement à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte.
- Disposez les légumes harmonieusement.
- Salez, poivrez, ajoutez les herbes.
- Enfournez pendant 30 minutes.
- Servez tiède ou froid.
Astuce du chef
Pour plus de gourmandise, ajoutez un filet de vinaigre balsamique sur les légumes avant de servir.
