Almuerzo
Tarta de verduras a la parrilla
Una tarta colorida y sabrosa, cubierta con verduras a la parrilla, perfecta para un almuerzo ligero o una cena de verano. ¡Rica en fibra y llena de sabor!
Tiempo total: ⏱ 45 min🍽 4-6 porcionesDificultad: FácilTiempo de preparación: No especificadoTiempo de cocción: No especificado
No se han calculado los valores nutricionales de esta receta.
Tarta rústica con verduras de verano asadas: berenjenas, calabacines, pimientos y tomates cherry.
Ingredientes
- 1 masa quebrada (certificado sin gluten)
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 10 tomates cherry
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta, hierbas provenzales
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cortar las verduras en rodajas o láminas.
- Hacerlas a la plancha ligeramente en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Extender la masa en un molde para tarta.
- Disponer las verduras armoniosamente.
- Sal, pimienta, añade la hierbas.
- Hornee durante 30 minutos.
- Sirva tibio o frío.
Consejo del chef
Para que estén más ricas, añade un chorrito de vinagre balsámico a las verduras antes de servir.
