Desserts
Gâteau aux carottes et noix
Un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour le goûter.
Temps total: ⏱ 1 h🍽 8 partsDifficulté: MoyenTemps de préparation: Non préciséTemps de cuisson: Non précisé
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas été calculées.
Astuce du chef
Ingrédients
- 2 tasses de carottes râpées
- 1 tasse de farine sans gluten
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1/2 tasse de sucre de coco
- 1/4 tasse d'huile de coco fondue
- 1 œuf de lin (1 c. à soupe de lin moulu + 3 c. à soupe d'eau)
- 1 c. à café de cannelle
- 1/2 c. à café de levure chimique
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Préparer l'œuf de lin.
- Mélanger tous les ingrédients secs.
- Ajouter les carottes, l'huile et l'œuf de lin. Bien mélanger.
- Verser dans un moule graissé et cuire 35-40 minutes.
