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Tarta de zanahoria y nueces

Por

Una tarta húmeda y fragante, perfecta para merendar.

Tiempo total: ⏱ 1 hora🍽 8 porcionesDificultad: MedianaTiempo de preparación: No especificadoTiempo de cocción: No especificado

No se han calculado los valores nutricionales de esta receta.

Tarta de zanahoria y nueces
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Ingredientes

  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 taza de harina sin gluten
  • 1/2 taza de nueces picado
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1 huevo de lino (1 cucharada de lino molido + 3 cucharadas de agua)
  • 1 cucharada. canela
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C. Prepara el huevo de linaza.
  2. Mezcla todos los ingredientes secos.
  3. Añade las zanahorias, el aceite y el huevo de linaza. Mezclar bien.
  4. Vierta en un molde engrasado y hornee durante 35-40 minutos.

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