Desserts
Bouchées vegan dattes-coco sans gluten et sans cuisson
Des bouchées sans cuisson à base de dattes, noix de coco, avoine sans gluten et graines de chia. Quatre ingrédients à mixer puis à façonner.
Temps total: ⏱ 20 min🍽 10 bouchéesDifficulté: FacileTemps de préparation: Non préciséTemps de cuisson: Non précisé
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas été calculées.
Astuce du chef
Ingrédients
- 1 tasse de dattes dénoyautées
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- 1/4 tasse de flocons d'avoine sans gluten
- 1 c. à soupe de graines de chia
Étapes de préparation
- Vérifier que toutes les dattes sont dénoyautées. Mesurer la noix de coco râpée, les flocons d’avoine sans gluten et les graines de chia.
- Placer les dattes et les autres ingrédients dans le bol d’un robot. Mixer par impulsions pour commencer à les réunir.
- Arrêter le robot pour racler les parois, puis mixer de nouveau jusqu’à obtenir une pâte qui se tient lorsqu’on la presse.
- Diviser la pâte en dix portions et rouler chaque portion entre les paumes pour former une bouchée.
- Déposer les bouchées sur une assiette. Si la pâte est encore trop souple, réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit assez ferme pour être manipulée.
