Mittagessen
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Salat-Wraps mit Hummus und knackigem Gemüse
Frische und leichte Salat-Wraps, perfekt für ein schnelles und nahrhaftes Mittagessen. Gefüllt mit cremigem Hummus und verschiedenen knackigen Gemüsesorten.
Gesamtzeit: ⏱ 15 Min.🍽 4 WrapsSchwierigkeit: Ganz einfachZubereitungszeit: Nicht angegebenKochzeit: Nicht angegeben
Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht berechnet.
Vier Salat-Wraps garniert mit cremigem Hummus, roten Paprikastiften, Gurken und geriebenen Karotten, bestreut mit frischer Petersilie.
Zutaten
- 8 große Blätter Romana- oder Buttersalat
- 1/2 Tasse Hummus (einfach oder aromatisiert)
- 1/2 Gurke, in dünne Stifte geschnitten
- 1 rote Paprika, in dünne Stifte geschnitten
- 1/2 Tasse geriebene Karotten
- 2 EL gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)
- Frischer Zitronensaft zum Beträufeln (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Salatblätter waschen und vorsichtig trocknen. Ordnen Sie die Blätter auf einer sauberen Oberfläche an.
- Verteilen Sie etwa einen Esslöffel Hummus auf jedem Salatblatt.
- Verteilen Sie die Gurkenstangen, die rote Paprika und die geriebenen Karotten auf dem Hummus.
- Rollen oder falten Sie die Salatblätter, um Wraps zu bilden.
- Bei Bedarf mit gehackter frischer Petersilie garnieren und mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln. Sofort servieren.
Tipp des Küchenchefs
Für Abwechslung. Fügen Sie zu Ihren Genüssen anderes Gemüse wie geschnittene Radieschen, Babyspinat oder Sprossen hinzu. Für noch mehr Knusprigkeit können Sie auch geröstete Sesamkörner hinzufügen.
