Déjeuner
Wraps de Laitue au Houmous et Légumes Croquants
Des wraps de laitue frais et légers, parfaits pour un déjeuner rapide et nutritif. Remplis de houmous crémeux et d'une variété de légumes croquants.
Temps total: ⏱ 15 min🍽 4 wrapsDifficulté: Très facileTemps de préparation: Non préciséTemps de cuisson: Non précisé
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas été calculées.
Quatre wraps de laitue garnis de houmous crémeux, de bâtonnets de poivron rouge, de concombre et de carottes râpées, parsemés de persil frais.
Ingrédients
- 8 grandes feuilles de laitue romaine ou de beurre
- 1/2 tasse de houmous (nature ou aromatisé)
- 1/2 concombre, coupé en bâtonnets fins
- 1 poivron rouge, coupé en bâtonnets fins
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 2 c. à soupe de persil frais haché, pour la garniture (facultatif)
- Jus de citron frais, pour arroser (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Laver et sécher délicatement les feuilles de laitue. Disposer les feuilles sur une surface propre.
- Étaler environ une cuillère à soupe de houmous sur chaque feuille de laitue.
- Répartir les bâtonnets de concombre, de poivron rouge et les carottes râpées sur le houmous.
- Rouler ou plier les feuilles de laitue pour former des wraps.
- Garnir de persil frais haché si désiré et arroser d'un peu de jus de citron frais. Servir immédiatement.
Astuce du chef
Pour varier les plaisirs, ajoutez d'autres légumes comme des radis tranchés, des pousses d'épinards ou des germes. Vous pouvez aussi ajouter des graines de sésame grillées pour un croquant supplémentaire.
