Getränke
Cremige heiße Schokolade (vegan und glutenfrei)
Heiße Schokolade mit Pflanzendrink, Kakao und Vanille. Die optionale Maisstärke im Rezept sorgt für eine dickere Konsistenz.
Gesamtzeit: ⏱ 10 Minuten🍽 1 PortionSchwierigkeit: EinfachZubereitungszeit: Nicht angegebenKochzeit: Nicht angegeben
Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht berechnet.
Eine Tasse cremige heiße Schokolade mit leichtem Schaum obendrauf.
Zutaten
- 1 Tasse pflanzliche Milch (Mandel, zertifiziert glutenfreiem Hafer, Soja)
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1-2 EL Ahornsirup oder Kokoszucker (nach Geschmack)
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 EL Maisstärke (für zusätzliche Cremigkeit, optional)
Zubereitung
- In einem kleinen Topf Kakaopulver, Ahornsirup (oder Kokosnusszucker), Salz und Maisstärke (falls verwendet) vermischen.
- Nach und nach eine kleine Menge Pflanzenmilch hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Paste ohne Klumpen entsteht.
- Den Rest des Milchgemüse- und Vanilleextrakts hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze erhitzen Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt und heiß ist. Nicht kochen.
- In eine Tasse füllen und sofort genießen.
Tipp des Küchenchefs
Für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack fügen Sie eine Prise Zimt oder Cayennepfeffer hinzu. Sie können Ihre heiße Schokolade auch mit veganer Schlagsahne oder Schokoladenraspeln toppen.
