Frühstück
Knuspermüsli mit Nüssen und Samen
Eine hausgemachte Mischung aus gepufften Cerealien, knusprigen Nüssen und nahrhaften Samen, leicht gesüßt und mit Zimt aromatisiert. Perfekt für ein schnelles, gesundes Frühstück oder einen energiespendenden Snack.
Gesamtzeit: ⏱ 10 Minuten🍽 4-6 PortionenSchwierigkeit: EinfachZubereitungszeit: Nicht angegebenKochzeit: Nicht angegeben
Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht berechnet.
Ein Glas gefüllt mit knusprigem Müsli, Mandeln, Pekannüssen und Kürbiskernen, mit einer Banane und Blaubeeren im Hintergrund.
Zutaten
- 3 Tassen gepufftes Müsli (Reis, Quinoa oder Hirse)
- 1/2 Tasse ganze Mandeln
- 1/2 Tasse Pekannüsse
- 1/4 Tasse Kürbiskerne
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 2 EL geschmolzenes Kokosöl
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 °C (300 °F) vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel das gepuffte Müsli, die Mandeln, die Pekannüsse und die Kürbiskerne vermischen.
- In einer kleinen Schüssel den Ahornsirup, das geschmolzene Kokosnussöl, Zimt und Salz verrühren.
- Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut vermischen, bis sie bedeckt ist. Gleichmäßig verteilen.
- Verteilen Sie die Mischung in einer Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.
- 15–20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis die Mischung leicht gebräunt und knusprig ist.
- Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen. Die Mischung wird beim Abkühlen knuspriger. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Tipp des Küchenchefs
Für Abwechslung können Sie andere Arten von Nüssen oder Samen hinzufügen oder Trockenfrüchte (wie Rosinen oder Preiselbeeren) unterrühren. nach dem Kochen und Abkühlen.
