Dîner
Ratatouille revisitée
Un classique provençal avec une touche moderne.
Temps total: ⏱ 50 min🍽 4 portionsDifficulté: MoyenTemps de préparation: Non préciséTemps de cuisson: Non précisé
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas été calculées.
Astuce du chef
Ingrédients
- Aubergine
- Courgette
- Poivrons (rouge, jaune)
- Tomates concassées
- Oignon
- Herbes de Provence
Étapes de préparation
- Couper tous les légumes en dés.
- Faire revenir l'oignon, puis ajouter les poivrons, l'aubergine et la courgette.
- Incorporer les tomates et les herbes. Mijoter.
