Boissons
Chocolat chaud vegan à la vanille et à la cannelle
Un chocolat chaud au lait végétal, parfumé à la vanille et à la cannelle. Ajoutez le piment de Cayenne optionnel pour une touche épicée.
Temps total: ⏱ 10 min🍽 1 portionDifficulté: FacileTemps de préparation: Non préciséTemps de cuisson: Non précisé
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas été calculées.
Une tasse de chocolat chaud détox garnie de copeaux de chocolat noir.
Ingrédients
- 1 tasse de lait végétal (amande, avoine certifiée sans gluten, soja)
- 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1-2 c. à café de sirop d'érable ou d'agave (selon le goût)
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle moulue
- 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif, pour une touche épicée)
- Copeaux de chocolat noir (pour la garniture, facultatif)
Étapes de préparation
- Dans une petite casserole, chauffer le lait végétal à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud mais non bouillant.
- Ajouter le cacao en poudre, le sirop d'érable (ou d'agave), l'extrait de vanille, la cannelle et le piment de Cayenne (si utilisé).
- Fouetter continuellement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que le chocolat chaud soit homogène et mousseux.
- Verser le chocolat chaud dans une tasse.
- Garnir de copeaux de chocolat noir si désiré.
- Déguster immédiatement.
Astuce du chef
Utilisez un lait végétal barista ou ajoutez une cuillère à café de purée de cajou ou d’amande pour une texture plus crémeuse.
