Chocolate caliente vegano con vainilla y canela

Ingredientes

• 1 taza de leche de origen vegetal (almendras, avena certificada sin gluten, soja)
• 2 cucharadas. cacao en polvo sin azúcar
• 1-2 cucharadas. cucharadita de jarabe de arce o agave (al gusto)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de canela molida
• 1 pizca de pimienta de cayena (opcional, para darle un toque picante)
• Virutas de chocolate negro (para decorar, opcional)

Preparación

1. En un cazo pequeño, calienta la leche vegetal a fuego medio hasta que esté caliente pero no caliente. hirviendo.
2. Agregue el cacao en polvo, el jarabe de arce (o agave), el extracto de vainilla, la canela y la pimienta de cayena (si se usa).
3. Bate continuamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y el chocolate caliente esté suave y espumoso.
4. Vierta el chocolate caliente en una taza.
5. Adorne virutas de chocolate amargo si lo desea.
6. Disfrute inmediatamente.