Bebidas
Cacao caliente con canela y cayena
Cacao sin azúcar mezclado con leche vegetal caliente, canela y una pizca de cayena. Endulza al gusto con las opciones de la receta.
Tiempo total: ⏱ 10 minutos🍽 1 porciónDificultad: FácilTiempo de preparación: No especificadoTiempo de cocción: No especificado
No se han calculado los valores nutricionales de esta receta.
Una taza de chocolate caliente con especias, cubierta con una ramita de canela, con un chile y otra ramita de canela a un lado.
Ingredientes
- 1 taza de leche vegetal (almendras, coco, etc.)
- 2 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo crudo sin azúcar
- 1-2 cucharadas. de sirope de arce o azúcar de coco
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 pizca de pimienta de cayena (o más, al gusto)
- 1 pizca de sal marina
Preparación
- En un cazo pequeño, calienta suavemente la leche vegetal a fuego medio.
- Añade el cacao en polvo, el sirope de arce, la canela, la pimienta de cayena y la sal.
- Bate constantemente hasta que todos los ingredientes estén bien disueltos y la bebida esté caliente. No hervir.
- Vierta en una taza y disfrútelo inmediatamente.
Consejo del chef
Para obtener una textura más rica, agrega una cucharadita de aceite de coco. También puedes agregar otras especias como cardamomo o nuez moscada para darle más sabor.
