Boissons
Cacao chaud à la cannelle et au piment
Du cacao non sucré mélangé à du lait végétal chaud, de la cannelle et une pincée de piment de Cayenne. Sucrez selon la recette et votre goût.
Temps total: ⏱ 10 min🍽 1 portionDifficulté: FacileTemps de préparation: Non préciséTemps de cuisson: Non précisé
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas été calculées.
Une tasse de chocolat chaud épicé, garnie d'un bâton de cannelle, avec un piment rouge et un autre bâton de cannelle à côté.
Ingrédients
- 1 tasse de lait végétal (amande, coco, etc.)
- 2 c. à soupe de poudre de cacao cru non sucré
- 1-2 c. à café de sirop d'érable ou de sucre de coco
- 1/2 c. à café de cannelle moulue
- 1 pincée de piment de Cayenne (ou plus, selon le goût)
- 1 pincée de sel de mer
Étapes de préparation
- Dans une petite casserole, chauffer doucement le lait végétal à feu moyen.
- Ajouter la poudre de cacao, le sirop d'érable, la cannelle, le piment de Cayenne et le sel.
- Fouetter constamment jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien dissous et que la boisson soit chaude. Ne pas faire bouillir.
- Verser dans une tasse et déguster immédiatement.
Astuce du chef
Pour une texture plus riche, ajoutez une cuillère à café d'huile de coco. Vous pouvez également ajouter d'autres épices comme la cardamome ou la noix de muscade pour plus de saveur.
