Postres
Tarta de frutos rojos sin horno
Una tarta sin horno con base de almendras y dátiles, crema de coco y frutos rojos. Necesita al menos una hora de refrigeración después del montaje.
Tiempo total: 90 min🍽 6 porcionesDificultad: Fácil❄ Tiempo de reposo: 1 hora en la neveraTiempo de preparación: No especificadoTiempo de cocción: No especificado
El tiempo total incluye el reposo indicado.
No se han calculado los valores nutricionales de esta receta.
Ingredientes
- 1 taza de almendras
- 1/2 taza de dátiles sin hueso
- 1 lata de leche de coco refrigerada (solo la parte cremosa)
- 2 tazas de frutos rojos variados
- 2 cucharadas de sirope de agave
Preparación
- Comprueba que los dátiles no tengan hueso. Tritura las almendras y los dátiles hasta que la mezcla se mantenga unida al presionarla.
- Reparte la mezcla en un molde para tarta y presiónala con el dorso de una cuchara para cubrir la base y los bordes.
- Usa únicamente la parte espesa y cremosa de la leche de coco. Bátela con el sirope de agave hasta obtener una textura uniforme.
- Lava los frutos rojos y sécalos con cuidado. Extiende la crema sobre la base y coloca la fruta encima.
- Refrigera durante al menos una hora para que el relleno se afirme. Mantén la tarta fría hasta servir y córtala con un cuchillo limpio.
