Desayuno
Gachas con Frutos Rojos y Semillas de Chía
Unas gachas calentitas y reconfortantes, perfectas para un desayuno nutritivo. Preparado con avena, leche vegetal y adornado con bayas frescas y semillas de chía para aumentar la fibra y los antioxidantes.
Tiempo total: ⏱ 10 minutos🍽 1 porciónDificultad: FácilTiempo de preparación: No especificadoTiempo de cocción: No especificado
No se han calculado los valores nutricionales de esta receta.
Tazón de gachas cremosas adornado con fresas, frambuesas, arándanos y semillas de chía.
Ingredientes
- 1/2 taza de copos de avena (certificados sin gluten)
- 1 taza de leche vegetal (almendras, avena certificada sin gluten o soja)
- 1 cucharada. semillas de chía
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1 cucharada de jarabe de arce o de agave (opcional)
- Una pizca de sal
- 1/4 taza de bayas frescas (fresas, frambuesas, arándanos)
- Semillas de chía adicionales para decorar (opcional)
Preparación
- En una cacerola pequeña, combine la avena certificada sin gluten, la leche vegetal, la chía y una pizca de sal. Si lo usa, agregue el extracto de vainilla y el jarabe de arce/agave.
- Deje hervir suavemente a fuego medio, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la papilla espese y la avena esté tierna.
- Retire del fuego y vierta la papilla en un tazón.
- Adorne con frutas rojas frescas y semillas de chía adicionales si lo desea. Sirva caliente.
Consejo del chef
Para obtener una papilla más cremosa, déjela reposar unos minutos después de cocinarla. También puedes agregar una cucharada de mantequilla de nueces o nueces picadas para obtener más proteínas y un toque crujiente.
