Cena
Espaguetis de calabacín con salsa pesto
Tallarines de calabacín crudo con pesto vegano sin gluten y tomates cherry, sin cocción.
Tiempo total: ⏱ 20 min🍽 2 racionesDificultad: FácilTiempo de preparación: No especificadoTiempo de cocción: No especificado
No se han calculado los valores nutricionales de esta receta.
Ingredientes
- 2 calabacines
- Pesto vegano sin gluten (albahaca, piñones, ajo, aceite de oliva, levadura nutricional certificada sin gluten)
- Tomates cherry
Preparación
- Lava y seca los calabacines y los tomates cherry. Retira los extremos de los calabacines.
- Forma tallarines con un espiralizador. También puedes usar un pelador para obtener cintas anchas.
- Corta los tomates por la mitad. Comprueba que el pesto sea vegano y sin gluten; si lo preparas, usa levadura nutricional certificada sin gluten.
- Mezcla con cuidado el calabacín y el pesto en un bol grande, cubriendo las cintas sin romperlas.
- Incorpora los tomates y sirve enseguida para mantener la textura del calabacín.
