Desserts
Tiramisu Vegan à la Noisette en Verrine
Un tiramisu végétal crémeux et riche, infusé de noisettes et de cacao. Ce dessert en couches est gourmand mais sans produits laitiers – parfait pour les soirées douillettes ou les dîners.
Temps total: 85 min🍽 2 verrinesDifficulté: Moyen❄ Temps de repos: 1 h au réfrigérateurTemps de préparation: Non préciséTemps de cuisson: Non précisé
Le temps total inclut le repos indiqué.
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas été calculées.
Astuce du chef
Ingrédients
- 1/2 tasse de noix de cajou crues (trempées)
- 1/4 tasse de lait végétal
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de beurre de noisette
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 2–3 biscuits à la cuillère végétaliens ou biscuits sans gluten
- 1/4 tasse de café infusé (refroidi)
- Poudre de cacao pour saupoudrer
- Noisettes grillées concassées pour la garniture
- Feuilles de menthe pour la garniture
Étapes de préparation
- Mixer les noix de cajou, le lait, le sirop, le beurre de noisette et la vanille jusqu'à consistance lisse.
- Tremper légèrement les biscuits dans le café et les placer au fond d'un verre.
- Ajouter une couche de crème. Répéter jusqu'à ce que le verre soit plein.
- Saupoudrer le dessus de cacao en poudre, de noisettes concassées et garnir de menthe.
- Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.
